卡尔费休水份测定仪分为容量法和定量法（库仑法）

容量法即根据滴定过程中所消耗的卡尔费休试剂的量，从而得到所测样品中水份的百分比含量（有KF-1A，KF-1B，KF-4A，KF-）；电量法又称库仑法，即微量水份的测定，根据测定过程中所消耗的电量比，得到样品中水份的含量（有WA-1A，WA-1C，YHKF-100，YHKF-300）