在真空应用中，冷阱是一种将除气体外的所有蒸汽冷凝成液体或固体的装置。常见的目的是防止蒸汽污染真空泵。冷阱也指冷却表面或挡板的应用，以防止油蒸汽从泵流入一个腔室。在这种情况下，一个挡板或一段管道包含一些冷却叶片，将连接到一个现有的泵系统的入口。通过冷却挡板，或者使用液氮之类的低温器，或者使用电力驱动的Peltier元件，撞击挡板叶片的油蒸汽分子将凝结，从而从泵腔中移除。

使用油作为工作流体的泵(扩散泵)或作为其润滑剂的泵(机械旋转泵)，往往是真空系统中的污染源。在这样的泵口放置一个低温冷阱，可以大大降低油蒸汽回流到腔内的风险。

低温冷阱也可用于涉及真空管道的实验，如小规模极低温蒸馏/冷凝。这是通过使用冷却剂，如液氮或干冰在丙酮或类似的低熔点溶剂中的冷冻混合物来实现的。

低温冷阱也用于低温泵系统，通过将大气的主要成分(氮、氧、二氧化碳和水)凝结成液体或固体形式来产生硬真空。

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