提取是一个复杂的过程，是被测组分、样品基质和提取溶剂（或固体吸附剂）三者之间的相互作用与达到平衡的过程。常用的有液液萃取、固液萃取、柱色谱萃取等。
      液液萃取分为分次萃取和连续萃取。它的有点是技术经典、设备器材简单、操作容易；缺点是易乳化、回收率不稳定、选择性差、人为因素影响大、有机溶剂用量大。
      在液液萃取过程中，zui常见的问题是比较容易出现乳化现象，很多小伙伴儿都遇到了这种困扰
     所以，在这里跟大家分享一下液液萃取过程中乳化现象的防止措施：
（1）在水相或者乳化液中加入氯化钠或硫酸钠，利用盐析作用加大两相间的密度差异；
（2）于3500r/min离心后放置；
（3）用玻璃棒机械搅拌，破坏乳化层。