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哪些蔬菜的农药残留多?

时间:2018-11-16      阅读:613

  农药残留现已成为社会问题,瓜果、蔬菜等物质中,很多都有农药残留的现象,也正因为此,才被研制出来,用于快速检测农药残留量。现在,很多市场、包括家庭,都会配置一台,用于检测市场上的农产品的农药残留。虽然这样能够提高农产品的食用卫生,但是不能从源头上禁止这类农药残留现象的发生。那么,到底哪类蔬菜农药残留比较多呢,下面我来具体分析下。
 
  1.豇豆、韭菜农药多,黄瓜、西红柿杀菌剂多。豇豆容易长虫,洋葱和韭菜根据容易生韭蛆等害虫,因此这些蔬菜都会浇灌较多的农药,有些毒性还很大,且容易残留。
 
  2.大白菜相对于其他蔬菜来说,农药残留比较少,因为大白菜一般在秋季种,只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂,距离上市时间很远,因此一般农药残留比较少。另外,洋白菜、生菜也比较少。
 
  3.大棚蔬菜农药残留少。大棚蔬菜有一个比较好的生长环境,因此虫害本来就比较少,另外,大棚蔬菜很少用到农药。
 
  4.冬季蔬菜相较于其他季节的蔬菜,农药残留也比较少。因为冬季很多害虫都不能生存,季节使然,很多蔬菜都不用打农药,因此冬季吃蔬菜可以更加放心。
 
  5.野菜中,只有蕨菜天然。野菜没有任何农药残留,不过,只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜,苋菜、荠菜几乎都是人工种的。苋菜用农药较少,荠菜易生蚜虫,用农药较多。
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