排酸库加湿器，喷雾保湿减少干耗 新闻资讯 *，猪、牛、羊等畜禽宰杀后，适当冷却降低胴体和肌肉温度，可降低PSE肉的发生。外国专家Kauffman等研究表明，采用0℃以下的冷却温度，降低了PSE肉的发生，但过分快速降温和过分低的冷却温度(-30℃以下)降低了猪肉的嫩度。一般在-20℃，2-3小时条件下快速冷却，然后采用常规冷却方法，将减少PSE肉的发生，同时不影响猪肉的嫩度。

　　湿度对冷却过程的影响 排酸库、预冷库、解冻库、保鲜库温度可以很容易的达到和控制，但湿度 在冷却过程中却是不断变化的，***可降到70%， 这对胴体的影响很大。 冷却时，需要利用冷风机来降低温度，而当库温在0～4时，冷风机内或附近的温度已在零下。 冷库内空气循环通过风机时，空气中的水蒸气被冷 凝成"霜"，附着在风机表面，造成空气湿度降低。 而空气湿度降低，胴体中的水分就会不断蒸发，湿度越低，蒸发越快，重量损失就越大。

　　排酸库为什么要安装加湿器?排酸库的湿度要求比较高，一般库内是很难达到这个湿度标准的;所以，需要根据其实际需求安装相应的排酸库加湿器来提高库内的湿度，可以起到非常好的加湿效果：

　　◎保持各种畜禽肉类色泽、水分、营养成分等

　　◎增加湿度含量，抑制各种畜禽肉类水份蒸发

　　◎畜禽肉类食品排酸库保湿，可减少干耗损失

　　下面，以长春皓月公司的实验为例来了解下排酸库加湿器的使用效果：

　　皓月集团是农业部的，年屠宰肉牛20万头。有7 座排酸库，每间可放置288头，实验环境该公司4 号排酸库，

　　排酸库尺寸8mx27mx 6m=1296m3，温度0-4℃，湿度要求85%一95%RH。采用两台正岛ZS-40Z排酸库加湿器，置于冷库中央正上方进行喷雾加湿;

　　干耗率降低。干耗率的降低意味着胴体重量的增加，其经济效益得到提高。以干耗率降低0.1423%计算，若一头牛胴体重量为520kg ，则为干耗降低0.73996kg，而一年屠宰量以l0 万头牛计算，则重量可减少损失73996kg，经济收益相当可观!　　

 　　正岛ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器产品采用超声波高频振荡的原理，从而达到均匀加湿的目的;对于其他加湿方式的加湿器而言，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势;既可以较大空间进行均匀加湿，也可对特殊空间进行局部湿度补偿，具有较高的使用灵活性。欢迎您查询排酸库加湿器，喷雾保湿减少干耗的详细信息!

　　正岛ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器控制方式，技术参数：

　　产品型号------------加湿量--功率(220V)-----主机尺寸---------出雾口

　　ZS-10/ZS-10Z--------3KG/H----200(W)---530×250×400(mm)--◎1×110mm

　　ZS-20/ZS-20Z--------6KG/H----400(W)---530×250×400(mm)--◎1×110mm

　　ZS-30/ZS-30Z--------9KG/H----600(W)---630×320×480(mm)--◎1×110mm

　　ZS-40/ZS-40Z--------12KG/H---700(W)---630×320×480(mm)--◎1×110mm

　　ZS-60/ZS-60Z--------18KG/H---1050(W)--630×320×480(mm)--◎2×110mm

　　ZS-80/ZS-80Z--------24KG/H---1200(W)--630×320×480(mm)--◎2×110mm

　　ZS-100/ZS-100Z------30KG/H---1400(W)--630×320×480(mm)--◎3×110mm

　　ZS-F3600/ZS-F3600Z--36KG/H---1550(W)--710×400×360(mm)--◎3×110mm

　　ZS-F4200/ZS-F4200Z--42KG/H---1750(W)--710×400×360(mm)--◎4×110mm

　　ZS-F4800/ZS-F4800Z--48KG/H---2100(W)--710×400×360(mm)--◎4×110mm

 　　◎选型参考：加湿器选型需要考虑的因素较多，比如室内空间体积大小、环境温度、设备发热量、通风情况、空调排风都会影响室内环境的湿度以及加湿效果，在计算加湿量时一般需留出一定余量，也就是相应的加大加湿量，而且要从低湿度状态增湿到理想湿度范围来综合计算该空间内所需的加湿量和相对应的加湿器型号。查看更多排酸库加湿器，喷雾保湿减少干耗的详细信息尽在：杭 州 正 岛 电 器 设 备 有 限 公 司

 　　综上所述：排酸库、预冷库、解冻库、保鲜库内相对湿度直接影响食品、果蔬、畜禽肉类以及水产、海鲜等生鲜商品的质量和品质，湿度控制的好坏关系着工厂或企业的经济效益。因而，在排酸库、预冷库、解冻库、保鲜库内增设相应的正岛ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器以保持适宜的相对湿度是提高食品、果蔬、畜禽肉类以及水产、海鲜等生鲜商品质量的有效措施之一。　

 　　因而，排酸库、预冷库、解冻库、保鲜库需要利用辅助手段来增加湿度;而有效的手段就是在排酸库、预冷库、解冻库、保鲜库内安装正岛ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器，通过喷雾加湿不断补充空气中的水蒸气;现如今，已在双汇、金锣、雨润、新希望、温氏、牧原、千喜鹤、大红门、众品、雏鹰、得利斯、龙大等众多大型屠宰厂、肉制品加工企业都得到了广泛的应用!以上关于排酸库加湿器，喷雾保湿减少干耗的全部内容是正 岛 电 器提供的，以供大家参考与学习之用!