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　　残氧含量过高可能促进需氧微生物的生长和繁殖，从而引发食品安全问题。通过检测并控制面包袋内的残氧含量，可以有效降低微生物污染的风险，确保面包在保质期内的安全性。

　　降低包装袋内的氧气浓度可以延缓食品的氧化过程，减少因氧化而导致的食品变质、变色、产生异味等问题，从而延长面包的保质期。因此，检测面包袋的残氧含量，非常重要。

　　面包袋顶空气体分析仪简介

　　面包袋顶空气体分析仪采用全新手持式设计，配备进口传感器，可以准确、便捷的测定密封包装袋、瓶、罐 等中空包装容器中 O2含量;

　　面包袋顶空气体分析仪工作原理

　　试样内气体取到传感器中，仪器通过获取传感器输出的信号计算气体中O2、CO2(选配)的比例，到达试验结束条件后，试验停止。

　　面包袋顶空气体分析仪应用

　　保持食品新鲜度：氧气是食品氧化的重要因素之一。通过检测和控制面包袋内的残氧含量，可以保持面包的新鲜度和口感，使消费者在购买时能够享受到更好的产品品质。

　　评估包装质量：残氧含量是评价包装质量的重要指标之一。通过检测面包袋的残氧含量，可以了解包装袋的密封性能和气调效果，从而评估包装质量的好坏。对于不符合要求的包装袋，可以及时采取措施进行改进，提高产品的质量。

　　综上所述，检测面包袋的残氧含量对于保证食品安全、提高产品质量、指导生产过程以及满足法规要求等方面都具有重要的意义。通过科学合理地控制包装袋内的残氧含量，可以进一步提升面包的品质和市场竞争力。