“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。如今立秋已过，机体进入到一个周期性的修整阶段，水盐代谢逐渐恢复平衡，消化功能也恢复到常态，身体却交织着莫明的疲惫感和困意。面临强大的工作和学习压力，“咖啡续命”的现象也已经越来越普遍。很多人都知道咖啡中祛除疲劳、兴奋神经的关键在于咖啡碱。研究表明，日常咖啡碱摄入量不要超过400 mg，高剂量的咖啡碱可导致钙质流失，但很多人对咖啡的依赖使其往往忽略了量的控制，小编拿来用在酒上的一句话奉劝各位：“好喝也不要贪杯哦”。事实上，想要快速了解市面上各种速溶咖啡、普通咖啡以及咖啡豆中的咖啡碱含量也不是难事，掌握好这两大基本步骤。

1、咖啡碱的分离提取

离心萃取是比较快捷简便的方式，只需几分钟

C5050R 高速冷冻离心机

ü 电机固定基座进行减震处理，强化降噪效果

ü 双门锁控制（电子反馈和机械门锁）系统，一键完成开关盖

ü 内置不平衡传感系统，实时监控离心过程

ü 9档加减速曲线专用于优化分离操作

2、咖啡碱含量测定

用1cm比色皿，于波长276nm处测其吸光度，根据咖啡碱标准曲线，计算咖啡样品中的咖啡碱含量。该法操作简单，准确度高，重现性好。

X-8S型双光束紫外可见分光光度计

ü 10英寸四层复合触摸屏

仅触屏操作即可完成光度测试、定量测试、光谱扫描、动力学测试、多波长测试、DNA/蛋白质测试和数据图谱打印处理

ü 悬架式光学系统

整体光路独立固定在16mm厚铝制无变形基座上，仪器性能稳定

ü 自动化程度高

自动设置波长、自动校正暗电流、自动切换光源、波长自动校准

ü 数据输出

数据可导出至U盘

支持蓝牙连接

可连接通用性打印机进行A4幅面报告打印

PS：利用该完备方案还可进行可乐型饮料、茶叶以及制成品中咖啡碱含量的测定。