总有机碳（TOC）：表示污水中总有机碳的含量，指示水及固体样品中几乎所有的含碳有机污染物。

1、TC（total carbon）-总碳

总碳指样品中所有碳的总量，包括无机的、有机的以及挥发性的，取决于其存在的形态。在水中存在的碳为有机的和无机的碳。

2、TIC（total inorganic carbon）-总无机碳

总无机碳是指样品中被酸化后可转变为CO2的碳。总无机碳包括：溶解的CO2、碳酸氢根和碳酸根。

3、TOC（total organic carbon）-总有机碳

总有机碳指样品中有机物所含的碳，这部分碳在无机碳被除去后，可被氧化成CO2。

4、 POC（purgable Organic Carbon）-可吹出的有机碳

可吹出的有机碳是指在指定的吹扫条件（未标准化）下，能够由一股气体从溶液中吹出的有机碳。

5、NPOC（non-purgable Organic Carbon）-不可吹出的有机碳

不可吹出的有机碳是指在指定的吹扫条件下，由一股气体吹扫完样品之后，仍然保留在溶液中的有机碳。

TOC原理
    总有机碳（TOC），由专门的仪器——总有机碳分析仪（以下简称TOC分析仪）来测定。TOC分析仪，是将水溶液中的总有机碳氧化为二氧化碳，并且测定其含量。利用二氧化碳与总有机碳之间碳含量的对应关系，从而对水溶液中总有机碳进行定量测定。

    仪器按工作原理不同，可分为燃烧氧化—非分散红外吸收法、电导法、气相色谱法等。其中燃烧氧化—非分散红外吸收法只需一次性转化，流程简单、重现性好、灵敏度高，因此这种TOC分析仪广为国内外所采用。

    燃烧氧化—非分散红外吸收法，按测定TOC值的不同原理又可分为差减法和直接法两种。

    1.差减法测定TOC值的方法原理

    水样分别被注入高温燃烧管（900℃）和低温反应管（150℃）中。经高温燃烧管的水样受高温催化氧化，使有机化合物和无机碳酸盐均转化成为二氧化碳。经反应管的水样受酸化而使无机碳酸盐分解成为二氧化碳，其所生成的二氧化碳依次导入非分散红外检测器，从而分别测得水中的总碳（TC）和无机碳（IC）。总碳与无机碳之差值，即为总有机碳（TOC）。

    2.直接法测定TOC值的方法原理

    将水样酸化后曝气，使各种碳酸盐分解生成二氧化碳而驱除后，再注入高温燃烧管中，可直接测定总有机碳。但由于在曝气过程中会造成水样中挥发性有机物的损失而产生测定误差，因此其测定结果只是不可吹出的有机碳值。

    电导率法

    使用紫外灯将水中有机物转化为二氧化碳，二氧化碳溶解在水中形成碳酸根离子．有机物转化前后都测量电导率，通过电导率的差值可算出增加的碳酸根含量，就可以算出水中的TOC了。