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生物表面活性剂不仅具有化学表面活性剂具有的各种表面性能，而且还拥有下列优点：

1、适应范围广，几乎可以用于各种领域；

2、分子结构类型多样，部分类型具有许多特殊的官能团，表面性能优异；

3、生物毒性极低、对环境友好，可生物降解；

4、适用于温度、pH和盐度。

除此之外，能称得上生物表面活性剂它必须具备以下条件：

1、生物来源

生物表面活性剂是指微生物来源的表面活性剂，而非用化学合成方法制得的产品，其一般为某种功能微生物的代谢产物，经提纯而得。

2、原料天然绿色

从工业化角度而言，生物表面活性剂一般采用糖或植物油等植物来源的原料作为主要碳源（少数使用醇类）。方便微生物利用，产率高，zui主要是安全易得，成本相对较低。而科研方向有可能会采用矿物油来源的长链烷烃等。

3、“绿色”工艺

生物表面活性剂的生产工艺采用发酵+物理提取才是zui“绿色”的保证，任何化学合成、或发酵后采用有机溶剂萃取的工艺都不能称为“绿色”工艺。

虽然生物表面活性剂是“可生物降解的表面活性剂”，但“可生物降解表面活性剂”并非只有生物表面活性剂，zui典型的当属烷基糖苷（APG）。很多APG生产企业标称产品为生物表面活性剂，而APG是*的化学合成产品，只能称为可降解绿色合成表面活性剂。

只有生物来源，采用天然原料，经“绿色”工艺生产的产品才可保证其低生物毒性及无化学残留。