根据菌种类型不同,微生态制剂可分为单一菌种微生态制剂、复合微生态制剂。单一菌种微生态制剂又可分成乳酸菌类、芽抱杆菌类、酵母菌类、霉菌类和光合细菌等。
乳酸菌是人和动物肠道中极其重要的菌群之一,是能发酵碳水化合物而产生乳酸的革兰氏阳性菌,为厌氧菌或兼性厌氧菌,不能形成芽抱,抗逆性较差。
可以作为微生物添加剂的的乳酸菌主要有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸球菌、粪链球菌、肠球菌等。
乳酸菌制剂在人的应用中zui早也是zui广泛的,其中大部分产品为功能性食品,用于不同人群的日常保健或防治某些疾病。
乳酸菌制剂不仅可以治疗腹泻、消化不良、便秘、高血脂等疾病还具有增强免疫力、降低胆固醇、抗肿瘤、缓解衰老等保健功能。
