在不同的应用领域中，对高岭土的质量要求也不相同。
在化学成分方面
造纸涂料、无线电瓷、耐火坩埚等应用领域要求高岭土三氧化二铝和二氧化硅的含量接近高岭土的理论值。
日用陶瓷、建筑卫生陶瓷、白水泥原料、橡胶和塑料的填充剂对高岭土的三氧化二铝含量要求可适当放低些，二氧化硅的含量可酌情高些。
对三氧化二铁、二氧化钛、二氧化硫等有害成分，亦有不同的充许值，不同的用途也不尽相同。
高岭土的染色杂质是一些含铁、钛的矿物如锐钛砂、金红石、赤铁矿、云母和黄铁矿等，这些矿物具有弱磁性，可采用高梯度磁选机或化学漂白的方法除去，以提高高岭土的白度。
