一些农产品保鲜贮藏温度的调节：

    随着炎炎夏季的来临很多果蔬种植户和经销商们都开始做冷库来存放自己的食品，其中做冷库zui注意的是库内温度设置多少，今天貌盛制冷小编就给大家说说一些常见的果品的保鲜存储温度。

    大部分的果品如苹果、梨、葡萄、猕猴桃、杏、李、樱桃、柿等北方落叶果树的果实保鲜贮藏温度在–1℃～1℃之间比较理想。

1、冬枣、蒜苔的适宜温度在–2℃～0℃；

2、桃果适宜温度在0℃～4℃；

3、草莓0℃～1℃；西瓜4℃～6℃；

4、香蕉13℃左右；柑橘3℃～6℃；

5、西红柿、青椒10℃左右；

6、胡罗卜、菜花0℃左右；

7、生姜12℃左右；粮米类0℃～10℃。

    理想的温度指标，不同品种、立地条件等都有一定差异，长期贮藏、短期贮藏、贮藏前期和后期也有不同的要求，一般都需要通过保鲜试验zui后确定。

    上述几种温度参考指标，都是指产品的温度或接近产品的温度。通常情况下，产品的温度在库内气温的上限和下限之间。