火焰探测器（flame detector）是探测在物质燃烧时，产生烟雾和放出热量的同时，也产生可见的或大气中没有的不可见的光辐射。
火焰燃烧辐射光波段火焰探测器又称感光式火灾探测器，它是用于响应火灾的光特性，即探测火焰燃烧的光照强度和火焰的闪烁频率的一种火灾探测器。
根据火焰的光特性，目前使用的火焰探测器有三种：一种是对火焰中波长较短的紫外光辐射敏感的紫外探测器；另一种是对火焰中波长较长的红外光辐射敏感的红外探测器；第三种是同时探测火焰中波长较短的紫外线和波长较长的红外线的紫外/红外混合探测器。
火焰探测器的优点和缺点：
优点：主要就是它用在点型感烟、感温不适宜的场所。如安装高度问题，规范中它的可安装高度（20米）是大于点型感烟探测器（12米）的；防爆（防爆较为常用）、IP等级相对较高，可以用在室外；相对点型感烟感温探测器它的探测面积较大。
缺点：其实火焰探测器报警时已经产生火苗，报警及时性一般来说在感烟和感温之间。价格比较贵。探测受遮挡物影响很大。
