氮吹仪采用惰性气体对加热样液进行吹扫，使待处理样品迅速浓缩，达到快速分离纯化的效果。该方法操作简便，尤其可以同时处理多个样品，大大缩短了检测时间。被广泛应用于农残检测，制药行业和通用研究中的样品批量处理。氮吹仪是实验室常见的一种仪器，具体介绍如下：
一．氮吹仪的工作原理氮吹仪采用吹扫捕集技术，同时可对样品进行控温加热，利用氮气等惰性气体快速、可控、连续地吹到样品表面，来达到样品溶液快速无氧浓缩。该方法具有省时、便捷、准确的特点。广泛用于食品安全、医药、农药残留检测、临床药代等领域。
二．氮吹仪的适用范围样品浓缩是每一个化学实验室都要涉及的问题。以前，主要是采用旋转蒸发仪进行浓缩，但是，采用旋转蒸发仪进行浓缩缺点明显：浓缩速度慢，操作麻烦，尤其不适合小量样品。在此情况下，氮吹仪应运而生，它不仅解决了采用旋转蒸发仪的所有缺点，尤其是小量多个的样品，也成为每一个化学实验室的必配仪器。而对于不能加热的甚至需要冷却浓缩的样品，则更是只能使用氮吹仪进行浓缩。
三．氮吹仪两种加热方式的比较1.干热方式的加热温度范围为室温—150度，而水浴加热方式的加热温度范围为室温—100度。2.极个别的样品怕水，不能使用水浴加热，只能使用干热式。3.水浴加热方式相比干热方式，加热更温和，更均匀。4 .当特殊样品不但不能加热，反而需要冷却时，水浴方式的水浴槽可以用做冰浴。
