技术文章

食品总酸度的测定原理

上海禾工科学仪器有限公司 >> 进入商铺

2018/1/18 8:52:50

 

    食品中的有机酸(弱酸)用标准碱液滴定时,被中和生成盐类,用酚酞作指示剂,当滴定到终点(PH=8.2,指示剂显红色)时,根据消耗的标准碱液体积,计算出样品总算的含量。仪器配置:CT-1Plus全自动电位滴定仪,PH复合电极。

相关产品

猜你喜欢

当前客户在线交流已关闭
请电话联系他 :