高速电动组织捣碎机的结构特点：
1、主要有电动机、不锈钢容器、机座三大部分组成；
2、本机采用电机转轴通过连轴节与刀轴心连接。
那应该如何正确使用和维护保养呢？必须做到以下几点：
1、将刀对准机轴，按下联轴节弹性元件至尺槽内，使之居中于容器盖圆孔，方可启动电机。
2、物料须缓缓倒入容器内，先开慢速，后开快速。但慢速只能作起步作用，不宜长用。
3、由于电机高速运转，不能长时间使用，必须每使用三分钟，休息五分钟，方可继续使用。
4、换杯子或换刀轴均会变化闭合高度，调正电机到合理高度，再旋紧螺钉即可，正常情况下不需调正电机。
5、在使用时如发生严重火花或突然刹停，必须立即停止使用，检查原因，以至修理。
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