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气相色谱法测定多烯脂肪酸(DHA、EPA)含量的研究

南京科捷检测科技发展有限公司

2018/9/7 16:35:37

    多烯脂肪酸DHA、EPA是含有二十碳以上的多烯烃类化合物,一般以深海鱼体内含量较高。是一种金黄色的油状液体,商品名称为脑黄金。据报道DHA对脑的生长发育有促进作用,特别对青少年开发智力,提高学习能力有着积极的作用。EPA对老年人心血管方面有着改善、缓解疾病的效果。故目前市场上陆续出现各种产品,其含量各别。本文研究了用气相色谱法测定DHA、EPA,对影响本方法的因素做了一些探讨,并且针对实验室不具备常规标准的情况。提出用面积归一计算法和内标物比较计算法测定产品中DHA和EPA的含量。

仪器准备

仪器简介

GC5890N气相色谱仪是利用*技术,整合国产仪器优点,对产品进行技术革新,全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统;全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比,性能优良,运行稳定可靠。

 

应用领域

    石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。

谱条件:

色谱柱

涂有10%乙二醇丁二酸酯(DEGS)的80-100目Chromosorb WAW

柱温

190℃

 检测器温度

 250℃

 气化室温度

 260℃

载气

  15ml/min

  氢气与空气比例

 1+1.5

 

谱图分析

 

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