砂浆保水率测定仪用规定流动度范围的新拌砂浆，按规定的方法进行吸水处理。砂浆保水率就是吸水处理后砂浆中保留的水的质量，并用原始水量的质量百分数来表示。
砂浆保水率的计算：
1、首先计算吸水前砂浆中的水量(Z)：
Z=[Y×(W-U)]/(1350+450+Y)
式中：U--空模的质量，g；
W—装满砂浆的试模的质量，g；
Y—制备流动度值为180mm～190mm的砂浆的用水量，g。
2、计算保水率（R）：
R = [Z-（X-V）] ×100/ Z
式中：V—吸水前8张滤纸的质量，g；
X—吸水后8张滤纸的质量，g；
Z—吸水前砂浆中的水量，g。
计算两次试验的保水率的平均值，到整数。如果两个试验值与平均值的偏差＞2%,重复试验，再用一批新拌的砂浆作两组试验。
