罗维朋石油比色计是一种目视颜色测量仪器，它采用了*的色标――罗维朋色标度来测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度。
罗维朋石油比色计具有结构简单，操作便利的特点，常用于食油、饮料、果酱、化妆品、纺织品、粮食、纸张等不同物质的颜色测量。
罗维朋色标度是一种特殊的色度单位，它是一种非常简单而又相当的数字颜色语言。由于它能够简单、直观地测量各种颜色，又极易掌握，因此，罗维朋比较测色仪在上已为众多的国家所接受，应用极为广泛。
当单色光通过厚度相同，而浓度很小的溶液时，根据朗伯—比尔定律，光被溶液吸收的程度，称为吸收度，与溶液的浓度成正比，与溶液的厚度成正比，即A=εCL，式中：A为吸收度，C为溶液的浓度，L为溶液的厚度，ε为消光系数。由朗伯—比尔定律得，当一束单色光通过一溶液时，由于溶液吸收一部分光能，使光的强度减弱。若溶液的浓度（或厚度）不变，则溶液的厚度（浓度）愈大，光线强度的减弱也愈明显常用的比色法有两种：目视比色法和光电比色法，前者用眼睛观察,后者用光电比色计测量,两种方法都是以朗伯－比尔定律（见紫外-可见分光光度法）为基础。
罗维朋石油比色计比色方法开启电源，观察视场，左半部显示样品颜色，右半部显示标准滤色片的颜色，分别调整黄、红、蓝滤色片组，直到左右两部份的颜色*一致。此时，仪器槽板显示窗所显示的值（同一颜色的值相加）即为被测样品的色度。为了减少测量时间，事先估算一下测定的结果。当一种或二种原色滤光片被调到接近样品颜色时，如果其颜色比样品颜色深，可利用调入样品光路中的中性灰片来减弱样品的亮度，其数值为样品的亮度数据。这里必须注意，当三种原色均用于比色时，中性灰片就不能再使用了，只能调节示值小的滤色片的方法来实现颜色的匹配。
测定黄色液体的颜色时，建议先将黄色罗维朋色度固定下来，然后用红、蓝两色来匹配，这样可以更快地确定色片的位置。
另外，观察时，眼睛应居中观察。同时，凝视时间不宜过长，因为眼睛疲劳后分辨率会下降。也就是说，宁可分步观察，也不要长时期地连续观察。
