在日常生活当中，酒是*的。不管是啤酒，葡萄，红酒，白酒等酒类，酒文化可以说充满整个城市。酒的主要化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。
在酒类当中，有个叫柏拉图度名称，对于酒是重要的。什么是柏拉图度？
啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5%vol～7.5%vol)的各类熟鲜啤酒。
酒精度表示酒中含乙醇的体积分数，通常以20℃时的体积分数表示，如50% vol的酒，即在20℃时，100 mL酒中含有50 mL乙醇。啤酒的度数实际上指的是酿造啤酒所用的麦芽汁的浓度，即12。P的啤酒是用含糖量为12%的麦芽汁酿造成的啤酒，而啤酒的乙醇含量多数在3%～5%之间。
在GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒标签上的“°P”表示柏拉图度(plato)，是原麦汁浓度的一种通用单位，即表示100 g麦芽汁中含有浸出物的克数。
实验室或怎么去测试酒精当中这个柏拉图度，这时候用到我们说的柏拉图度与密度测试仪。 这款密度计原理根据阿基米德原理，由Quarrz『科思』研究出的新型密度与柏拉图度测试仪；自动显示柏拉图度PLATO、密度SG、波美度Bé；测量、快速、简单。
柏拉图度与密度测试仪特点：
1.溶液皆可快速测量，不受限制
2.直接读取密度、柏拉图度、浓美度
3.测量精度高、操作简便、稳定耐用
4.属动态测量，测量时，随时改变液体的配方，密度值也随即改变更新
5.具有水温补偿设定，空气浮力密度补偿设定
6.具有蜂鸣器报警、超载报警功能
7.含RS-232C通信接口，方便连接PC与打印机，可选购AU-40打印机打印测量数
8.配置防风防尘罩，组合方便、坚固耐用
9.挥发性液体、腐蚀性液体、粘稠性液体、强酸强碱性液体皆可快速测量（可选相关配件）
柏拉图度与密度测试仪在啤酒，葡萄酒，红酒等酒精类行业的前景应用很广泛的，酿酒师有这些准确的数据参考会配置到更多更好的酒，供大家在这缤纷多彩的生活享受着。
