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土壤氧化还原电位ORP是指土壤中的氧化剂和还原剂在氧化还原电极上所建立的平衡电位。它是反映土壤氧化或还原程度的重要的指标。

土壤氧化还原电位的变异范围广，可从强度还原状况的-200～300 mV到氧化状况的+700 mV。通常用直接法测定，而用去极化法测定可得到较为的结果。

土壤氧化还原电位的变化，可反映很多物质尤其是变价元素（氧、铁、锰、氮、硫、碳等）的剧烈变化，以及对植物生长多方面的影响。用Eh值表示氧化还原电位。E表示氧化还原物质在铂电极（常用的氧化还原电极）上达到平衡时的电极电位，h指相对于标准氢电极（设定其电极电位为零）时的电位值。土壤Eh值从高到低可以分级，反映不同的氧化还原状况，指示该条件下物质的转化形态及与植物生长的关系