拉伸粘度测量粘度计已广泛地应用于塑料等聚合物的相对粘度、粘数及特性粘数测定，分子量的测定；润滑油、油品及燃料的粘度和粘度指数的测量；酶活性测定；纤维素的聚合度测定。航煤和航空润滑油的低温粘度。
拉伸粘度测量粘度计是测量流体粘度的物性分析仪器。粘度是流体物质的一种物理特性，它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力，物质的粘度与其化学成分密切相关。在工业生产和科学研究中，常依通过测量粘度来监控物质的成分或品质。如在高分子材料的生产过程中，应用仪器可以监测合成反应生成物的粘度，自动控制反应终点。其他如石油裂化、润滑油掺合、某些食品和药物等的生产过程自动控制，原油管道输送过程监测，各种石油制品和油漆的品质检验等，都需要进行粘度测量。
拉伸粘度测量粘度计是衡量液体抵抗流动能力的一个重要的物理参数，在物理化学，流体力学等科学领域中，粘度测量对了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。具有测量精度高、准确性好、稳定性好、耐用性强等多种的优点，在多个行业中都有一定的应用，主要用于测写着油脂、油漆、塑料、食品、药物、胶粘剂、化妆品等各种流体的粘性阻力与液体的粘度。在使用时必须按照说明书的要求进行安装和测量工作。
拉伸粘度测量粘度计操作规程：
1、粘度计打开电源。
2、根据试验标号和技术要求，选择好油槽油孔的直径。
3、用金属提杆堵住油孔。
4、注入水不能太满。
5、取样品放入杯中熔化。
6、根据沥青的要求将导热电极调到需用温度，打开加热开关，满足条件后，提出油槽中的金属棒，沥青流出倒置于量筒中，加入适量水待试样自流孔流入量筒25ml，按动秒表，流止100ml时，按停秒表，记取经过时间。
7、试验完毕，关闭电源。
