紫外线技术是上90年代末兴起的一代技术。它集光学、微生物学、电子、流体力学、空气动力学为一体，具有高效率、广谱性、低成本、长寿命、大水量和无二次污染的特点，是上*的21世纪的主流消费技术。
主要用来对熟食和水进行杀菌。广泛应用在医院，食品，中草药，食品饮料加工及包装设备，保健品厂，食品厂，奶品厂，酿酒厂，饮料厂，面包房和包装制品厂等。设备的工作原理是：紫外线杀菌波段主要介于200～300nm之间，其中以253.7nm波长的杀菌能力zui强。当水或空气中的各种细菌经过紫外线（253.7nm波长）照射区域时，紫外线穿透微生物的细胞膜和细胞核，破坏核酸（DNA或RNA）分子键，使其失去复制能力或失去活性而死亡，从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭 所有的细菌。杀菌灯不需要转化为可见光，100-200nm的波长就能起到很好的杀菌作用，这是因为细胞对光波的吸收谱线有一个规律，在100-200nm的紫外线有大的吸收，被吸收的紫外线实际上作用于细胞遗传物质即DNA，它起到一种光化作用，紫外光子的能量被DNA中的碱基对吸收，引起遗传物质发生变异，使细菌当即死亡或不能繁殖后代，达到杀菌的目的。
紫外线技术的优势：
紫外C技术对细菌以及其它致病体的效果已得到全*，它具有其它技术*的杀菌效率。紫外线对细菌、的杀菌作用一般在一秒以内。而对传统氯气和臭氧方法来说，达到紫外线的杀菌效果一般要20至50分钟的时间。它具有高效杀菌广谱性、无二次污染，设计安全合理，运行安全、可靠。运行维护简单，费用低。本设备占地小，无噪音。连续大量杀菌。应用领域广等等很多优势。
紫外线杀菌机的维护、保养：
1、定期检查，确保紫外灯的正常运行。
2、连续使用8000小时或者一年之后，应更换紫外线灯管。更换新的灯管时，先将灯管电源插座拔掉，拿出紫外线灯管。注意勿以手指触及新灯管的石英玻璃，因为污点会影响灯光强弱，同时小心地将灯管放入杀菌机内腔。
产品参数（按客户要求）：
1. 设备全长： 2000mm
2. 工作区域长： 1000mm
3. 进料作业区域：500mm 出料作业区域：500mm
4. 出入口高度： 200mm
5. 输送带宽度： 500mm
6. 输送带距地面：750±20mm
7. 杀菌机内共装16支灯管，每支功率：20W
满足标准：
项目 | 指标 | 检验方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
菌落总数，CFU/g ≦ | 1000 | GB 4789.2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
大肠菌qun，MPN/100g ≦ | 40 | GB 4789.3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌） | 不得检出 | GB 4789.4 GB 4789.5 GB 4789.10 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
杀 菌 参 数 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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产品主要配置及构造：
1. 工作区隧道外体：优质304纱面不锈钢
2. 工作区隧道内腔：镜面不锈钢 型号：#304
3. 机体支撑架：方通钢一套 型号： 2″方通
4. 运风系统 ：强制运风组合抽风机一套（抽出气体） 型号 ：6寸
5. 隔热材质 ：真空矽酸铝+丝棉双层 型号： 60K
6. 输送带 ：特氟龙网带1.总开关 ：20A
7. 运输马达 ：800W （变频器调速）
8.调速器 ：500W（电子无级变频器调速 数字显示速度运转）
9.抽风机 ：CY-125型
10.电流表 ：50A 一套
11.电压表 ：220V 一套
12.工作电压 ： 200V--220V(±5) 三线制 50Hz
紫外线光源有效光矩：150mm
灯管长度460mm
UV紫外线杀菌灯管16支*20W紫外线灯居内腔纵向，上、下、左、右安装
波长253.7nm,1米距离射强度为160微瓦/平方厘米以上。
电源设备及注意事项：
（1）电源：AC220V 3Φ 2.35KW 50Hz
※ 电压允许变动范围：额定值的±5%
※ （但是可运行的范围为±10%）
（2）大负荷容量：2.35 KW
（3）大电流 ：50A
（4）放置箱体时注意与墙面距离应大于100 mm。
