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中文名称:角鲨烯中文同义词:角鲨烯;2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-廿四碳六烯;反式角鲨烯,鲨烯,三十碳六烯,角鲛油素,鱼肝油萜,2,6,10,15,19,23-六甲基-2,6,10,14,18,22-廿四碳六烯;角鲨烯(三十碳六烯、角鲛油素、鱼肝油萜);角鲨烯,有鱼腥味的英文名称:Squalene英文同义词:(6E,10E,14Z,18Z)-2,6,10,15,19,23-hexamethyl-tetracosa-2,6,10Chemicalbook,14,18,22-hexaene;2,6,10,14,18,22-Tetracosahexaene,2,6,10,15,19,23-hexamethyl-;Skvalen;Sqalene;SQUALENEOIL;SQUALENE;SPINACENE;2,6,10,15,19,23-HEXAMETHYL-2,6,10,14,18,22-TETRACOSAHEXAENECAS号:7683-64-9分子式:C30H50分子量:410.72EINECS号:203-826-1
熔点−75°C(lit.)沸点285°C25mmHg(lit.)密度0.858g/mLat25°C(lit.)折Chemicalbook射率n20/D1.494(lit.)闪点>230°F储存条件2-8°C形态liquid颜色lightyellow
成方法三萜烯类化合物角鲨烯又称三十碳六烯或鱼肝油烯。一种有规则支链的多不饱和烯烃。属于三萜烯类化合物。油状液体。吸收空气中氧后，转变成似亚麻仁油的粘性液体。熔点-38℃，沸点280℃(17毫米汞柱)，比重0.8128(15/4℃)，折光率1.4965，在环己烷中UVλmax<226nm。易溶于和四氯化碳及其他脂溶性溶剂，微溶于乙醇和冰乙酸，几乎不溶于水。具有轻微令人愉快的气味。常Chemicalbook压下蒸馏时发生分解。在空气中放置时逐渐吸收氧气而树脂化。少量存在于某些浮游植物、海水、酵母、细菌、麦芽、橄榄油、麦胚油和稻糠油中，在鲨鱼肝脏中的含量高达1300微克/克(湿重)。为海洋环境中的一种有代表性的支链烯烃。鲨鱼体内的角鲨烯有助于深海鲨鱼获得浮力。在生物体内角鲨烯是合成胆甾醇的中间体，也是合成三环、四环、五环三萜的前体。近有人用威悌锡(Wittig)反应由纯反式牻牛儿基丙酮合成了角鲨烯。
