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甘氨酸锌作为营养添加剂，运用广泛

产品名称： 甘氨酸锌
分 子 式： 
Zn(NH2CH2COO)2
CAS号： 14281-83-5;7210-8-6
结构式：Zn(NH2CH2COO)2
分子量：213.51
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级别：日化级甘氨酸锌；饲料级甘氨酸锌；医药级甘氨酸锌
项目 指标
医药级 饲料级
锌%≥ 29.4-30.5 0.26
氮% 11.0-12.5 11.0-13.0
氯化物%≤ 0.05 0.05
硫酸盐%≤ 0.05 0.05
铅%≤ 0.0005 0.0005
砷%≤ 0.0003 0.0003
重金属%≤ 0.002 0.002
灼烧残渣%≤ 0.15 0.15
干燥失重%≤ 0.5 0.5
PH值（1%水溶液） 6.0-7.5 6.0-7.5
物化性质：白色粉末。
产品用途：营养性添加剂，可用于食品、医药、保健品等行业。
产品包装：25kg复合牛皮纸袋、纸箱或纸板桶包装或根据客户需求。
运用： 甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。 
用法用量： 我国规定可用于婴幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。