硬度计又叫质构仪、物性分析仪、物性测定仪、也叫流变仪。
日本rheotech莱欧泰克质构仪，流变仪RTC-3002D
- 2kg / 20N型 RTC-3002D：
一般的な硬さの食品、薬品、化粧品などが測定できます。特に200g（2N）以下の測定に適しています。 - 5kg / 50N型 RTC-3005D：
試料がやや硬く2kg（20Ｎ）を超える測定向け。 - 10kg / 100N型 RTC-3010D：
米菓、クッキー、錠剤などの5kg（50N）を超える硬いものや包装材の各種測定、咀しゃく試験に適しています。 - 20kg / 200N型 RTC-3020D：
荷重が10kg（100N）でも不十分な場合に使用します。
荷重変換型
- 10kg??2kg / 100N??20N RTC-3010D-CW：
荷重変換型（CW型）は10K（100Ｎ）型のレオメーターに2Kg（20N）型の検出部をプラスしたものです。
検出部ユニットを交換する事で10Kg/100N型,2kg/20N型の2台分の測定器として使用できます。
