用索氏提取装置提取咖啡中脂肪含量的方法

用BA-SXT-06索氏提取装置提取咖啡中脂肪含量应用举例∶萃取法提取粗

用滤纸制作圆柱状滤纸筒，称取10g茶叶，用研钵捣成茶叶末，装入滤纸筒中，将开

端折叠封住，放入提取筒中将150mL圆底烧瓶安装于电热套上，放入2粒沸石，量取 95

%乙醇100mL，从提取筒中倒入烧瓶，安装好索氏提取装置，见图4-21.1，打开电源，加热

回流 2小时.

实验时能够观察到，随着回流的进行，当提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏

提取器的虹吸管顶端时，提取筒中的乙醇液发生虹吸并全部流回到烧瓶内.然后再次回流，

虹吸，记录虹吸次数.虹吸5-6次后，当提取筒中提取液颜色变得很浅时，说明被提取物已

大部分被提取，停止加热，移去电热套，冷却提取液.

拆除BA-SXT-06索氏提取装置（若提取筒中仍有少量提取液，倾斜使其全部流到圆底烧瓶中），安装

冷凝管进行蒸馏，至剩余5mL左右时趁热倾入盛有生石灰的蒸发皿中搅拌成糊状后蒸

干成粉状。然后用升华法获得其晶体。