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　　凯氏定氮仪是利用凯氏定氮法对物质中蛋白质含量进行测定的仪器。凯氏定氮仪按其配置分，可以分为全自动凯氏定氮仪和半自动定氮仪。其中全自动凯氏定氮仪包括消化炉和凯氏蒸馏装置。凯氏定氮仪操作时可以分为人工模式和自动模式，不同的实验者，可以根据对实验操作的熟练程度，自由选择哪种方式。般的，新手我们推荐使用自动模式，可以为你省去很多的步骤。目前，凯氏定氮仪已经广泛使用于测定乳核乳制品中蛋白质的测定。

　　下面我们主要介绍下，我们在使用全自动凯氏定氮仪测定蛋白质含量时，如何清洗定氮仪。

　　仪器安装前，凯氏定氮仪各部件需经般方法洗涤干净，所用橡皮管、塞须浸在10%NaOH溶液中，煮约10min，水洗、水煮10min，再水洗数次，然后安装并固定在只铁架台上。

　　仪器使用前，微量全部管道都须经水蒸气洗涤，以除去管道内可能残留的氨，正在使用的仪器，每次测样前，蒸气洗涤5min即可。较长时间未使用的仪器，重复蒸气洗涤，不得少于三次，并检查仪器是否正常。仔细检查各个连接处，保证不漏气。这样，方面保证了仪器的清洁，另方面，也同时对仪器进行了检查，些坏的零部件，可以及时被查出并替换。

　　技术参数：

　　QYKDN-AS型号：

　　1.定氮蒸馏器测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品

　　2.测定范围：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%

　　3.回收率：100±0.5%(相对误差，包括消化过程)

　　4.蒸馏速度：<5分钟/样品

　　5.冷却水消耗：2L/分钟

　　6.重复率：相对标准偏差<±1%

　　7.功率：800W

　　8.供水：水压大于0.15MPa水温小于20度

　　9.外形尺寸：380*330*740mm

　　10.重量：28kg