包装残氧仪适用于密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器的氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定；适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确地对气体组分含量与比例做出评价，从而指导生产，保证产品货架期。
包装残氧仪工作原理：
氧气
电化学氧传感器的工作原理类似于电池，当气体通过传感器时，传感器可产生与气体浓度对应的电流。电流值可转换为浓度值并在显示屏上显示。该传感器具有非常出众的强度和稳定性，读数的重复性精度高，而且响应速度极快。即使氧气浓度较高，该传感器也不会出现饱和问题，因此MapScan O2/CO2的适用范围极广，量程为0-99.9%，而且显示精度*──此外，在速度和精度方面依旧非常出色。
二氧化碳
CO2传感器是一种独立式非分散型红外传感器，配有红外光源和单波长滤波器。该传感器是一个整体,没有活动部件，结构非常坚固。CO2传感器的量程为0-99.9%。传感器只需每六个月标定一次，而且读数不会受到湿度、环境空气压力或者温度的影响。
