温度传感器（temperature transducer）是能感受温度并转换成可用输出信号的传感器。温度传感器是温度测量仪表的核心分，品种繁多。按测量方式可分为接触式和非接触式两大类，按照传感器材料及电子元件性分为热电阻和热电偶两类。
温度传感器有四种主要类型：热电偶、热敏电阻、电阻温度检测器（RTD）和IC温度传感器。IC温度传感器又包括模拟输出和数字输出两种类型。
接触式
接触式温度传感器的检测分与被测对象有良好的接触，又称温度计。
温度计通过传导或对达到热平衡，从而使温度计的示值能直接表示被测对象的温度。 般测量度较。在定的测温范围内，温度计也可测量物体内的温度分布。但对于运动体、小目标或热容量很小的对象则会产生较大的测量误差，常用的温度计有双金属温度计、玻璃液体温度计、压力式温度计、电阻温度计、热敏电阻和温差电偶等。它们广泛应用于业、农业、商业等。在日常生活中人们也常常使用这些温度计。随着低温在防程、空间、冶金、电子、食品、药和石油化等的广泛应用和导的研究，测量120K以下温度的低温温度计得到了发展，如低温气体温度计、蒸汽压温度计、声学温度计、顺磁盐温度计、量子温度计、低温热电阻和低温温差电偶等。低温温度计要求感温元件体积小、准确度、复现性和稳定性好。利用多孔硅氧玻璃渗碳烧结而成的渗碳玻璃热电阻就是低温温度计的种感温元件，可用于测量1.6～300K范围内的温度。
折叠非接触式
它的敏感元件与被测对象互不接触，又称非接触式测温仪表。这种仪表可用来测量运动物体、小目标和热容量小或温度变化迅速（瞬变）对象的表面温度，也可用于测量温度场的温度分布。
非接触式测温仪表基于黑体辐射的基本定律，称为辐射测温仪表。 辐射测温法包括亮度法（见光学温计）、辐射法（见辐射温计）和比色法（见比色温度计）。各类辐射测温方法只能测出对应的光度温度、辐射温度或比色温度。只有对黑体（吸收辐射并不反射光的物体）所测温度才是真实温度。如欲测定物体的真实温度，则行材料表面发射率的修正。而材料表面发射率不仅取决于温度和波长，而且还与表面状态、涂膜和微观组织等有关。在自动化中往往需要利用辐射测温法来测量或控制某些物体的表面温度，如冶金中的钢带轧制温度、轧辊温度、锻件温度和各种熔融金属在冶炼炉或坩埚中的温度。在这些具体情况下，物体表面发射率的测量是相当困难的。对于固体表面温度自动测量和控制，可以采用附加的反射镜使与被测表面起组成黑体空腔。附加辐射的影响能提被测表面的有效辐射和有效发射系数。利用有效发射系数通过仪表对实测温度行相应的修正，可得到被测表面的真实温度。附加反射镜是半反射镜。中心附近被测表面的漫射辐射能受半镜反射回到表面而形成附加辐射，从而提有效发射系数式中ε为材料表面发射率，ρ为反射镜的反射率。 至于气体和液体介质真实温度的辐射测量，则可以用插入耐热材料管至定深度以形成黑体空腔的方法。通过计算求出与介质达到热平衡后的圆筒空腔的有效发射系数。在自动测量和控制中就可以用此值对所测腔底温度（即介质温度）行修正而得到介质的真实温度。
非接触测温优点：测量上限不受感温元件耐温程度的限制，可测温度原则上没有限制。对于1800℃以上的温，主要采用非接触测温方法。随着红外的发展，辐射测温 逐渐由可见光向红外线扩展，700℃以下直至常温都已采用，且分辨率很。
主要应用
温度是表征物体冷热程度的物理量，是农业过程中个很重要而普遍的测量参数。温度的测量及控制对保证产量、提效率、节约能源、安、促民经济的发展起到非常重要的作用。由于温度测量的普遍性，温度传感器的数量在各种传感器中居位，约占50%。
温度传感器是通过物体随温度变化而改变某种性来间接测量的。不少材料、元件的性都随温度的变化而变化，所以能作温度传感器的材料相当多。温度传感器随温度而引起物理参数变化的有：膨胀、电阻、电容、而电动势、磁性能、频率、光学性及热噪声等等。随着的发展，新型温度传感器还会不断涌现。
由于农业中温度测量的范围宽，从零下几百度到零上几千度，而各种材料做成的温度传感器只能在定的温度范围内使用 。
温度传感器与被测介质的接触方式分为两大类：接触式和非接触式。接触式温度传感器需要与被测介质保持热接触，使两者行充分的热交换而达到同温度。这类传感器主要有电阻式、热电偶、PN结温度传感器等。非接触式温度传感器与被测介质接触，而是通过被测介质的热辐射或对传到温度传感器，以达到测温的目的。这类传感器主要有红外测温传感器。这种测温方法的主要点是可以测量运动状态物质的温度（如慢速行使的火车的轴承温度，旋转着的水泥窑的温度）及热容量小的物体（如集成电路中的温度分布）。
