石墨炉原子吸收分光光度计就是根据物质的吸收光谱研究物质的成分、结构和物质间相互作用的有效手段。它是带状光谱，反映了分子中某些基团的信息。可以用标准光图谱再结合其它手段进行定性分析。
石墨炉原子吸收分光光度计是将成分复杂的光，分解为光谱线的科学仪器，通过对这些光谱线进行成分分析进而确定测量样品的成分。是各种涉及水和废水分析领域的通用仪器，应用范围包括市政和工业废水，饮用水，加工过程用水，地表水，冷却水和锅炉补给水等。
石墨炉原子吸收分光光度计日常维护：
1、为了延长光源的使用寿命，在使用时应尽量减少开关次数，短时间工作间隔内可以不关灯。刚关闭的光源灯不要立即重新开启。如果光源灯亮度明显减弱或不稳定，应及时更换新灯。
2、要经常更换单色器盒的干燥剂，防止色散元件受潮生霉。仪器停用期间，应在样品室和塑料仪器罩内放置防潮硅胶，以免受潮，使反射镜面有霉点及沾污。同时选择波长应平衡地转动，不可用力过猛。
3、正确使用吸收池，保护吸收池光学面。不能将光学面与手指、硬物或脏物接触，只能用擦镜纸或丝绸擦拭光学面；不得在火焰或电炉上进行加热或烘烤吸收池。生物样品、胶体或其他在池体上易形成薄膜的物质要用适当的溶剂洗涤；有色物质污染，可用3mol/L HCl和等体积乙醇的混合液洗涤。
石墨炉原子吸收分光光度计的带宽很大程度上依赖于单色仪的狭缝的宽度。可以投射出实验要求的光谱。一种严格带宽使得仪器能对复杂的混合物进行高分辨率的吸光测量。可变的单色仪的狭缝宽度能使一台分光光度计满足多种实验需要。为了测量吸光值，制造商通常使用光电倍增管和光敏二极管。PMTs提供快速的反应时间和良好的灵敏度，并且可以在紫外光谱调节至特定的范围。
