不同的氨基酸对作物的生理功能不同，但又具有协同性，目前国内对氨基酸在植物中的生理功能研究的较少，以下文献可以作为参考。
丙氨酸 ：增加合成叶绿素，调节开放气孔，对病菌有抵御作用；
精氨酸 ：增强根系发育，是植物内源激素多胺合成的前
体，提高作物的抗盐胁迫能力；
天冬氨酸：提高种子发芽，蛋白质的合成，并在压力时期的生长提供氮；
半胱氨酸 ：含有氨基酸维持细胞功能，并作为抗氧化剂的硫；
谷氨酸 ：降低作物体内硝酸盐含量；提高种子发芽，促进叶片光合作用，增加叶绿素生物合成
甘氨酸 ：对作物的光合作用有*的效果，利于作物生长， 增加作物糖的含量，天然金属螯合剂；
组氨酸 ：调节气孔开放，并提供碳骨架激素的前体，细胞分裂素合成的催化酶；
异亮氨酸和亮氨酸 ：提高抵抗盐胁迫，提高花粉活力和萌发，芳香味的前体物质；
赖氨酸 ：增强叶绿素合成，增加耐旱性；
蛋氨酸 ：植物内源激素乙烯和多胺合成的前体；
苯丙氨酸 ：促进木质素的合成，花青素合成的前体物质；
脯氨酸 ：增加植物对渗透胁迫的耐性，提高植物的抗逆性和花粉活力；
丝氨酸 ：参与细胞组织分化，促进发芽；
苏氨酸 ：提高耐受性和昆虫病虫危害，提高腐殖化进程；
色氨酸 ：内源激素生长素吲哚乙酸合成的前体，提高芳族化合物的合成；
酪氨酸 ：增加耐旱性，提高花粉萌发；
缬氨酸 ：提高种子发芽率，改善作物风味。
1.氨基酸可以促进植物的光合作用
氨基酸中的甘氨酸它可以增加植物叶绿素的含量，促进作物对二氧化碳的吸收利用，为光合作用增加动力，使光合作用更加旺盛。
2.多种氨基酸混合营养效果好
氨基酸混合肥效作用高于等氮量的单种氨基酸，也高于等氮量的无机氮肥。大量氨基酸以它的叠加效应提高了养分的利用率。
3.肥效快
氨基酸肥料中的氨基酸可以为植物的各个器官直接吸收，在光合作用下被动吸收或渗透吸收，使用后短期内即可观察到明显效果同时可促进作物的早熟、缩短生长周期。
4.改善作物品质
丰富的氨基酸种类可以提高农作物品质。如粮食蛋白质含量增加3%，棉花花绒质好，纤维长；蔬菜适口性好，味道纯正鲜美 粗纤维减少 花卉花期长 花色鲜艳 香气浓郁 瓜果类果好 糖份增加 可食部分多 耐贮性好 而且转换效益显著。
5.清洁无污染，改善生态环境
氨基酸肥料施在地里的肥料无残留，能够改善土壤理化性状、提高保水保肥力和透气性能，起到养护、熟化、改良土壤的作用。
6.代谢功能增强，抗逆能力提高
氨基酸被作物吸收后，可强化其生理生化功能。作物茎杆粗壮，叶片增厚，叶面积扩大，干物质形成和积累加快作物能够提早成熟也由于自身活力增强抗寒抗旱、抗干热风、抗病虫害抗倒伏性能提高，从而实现稳产高产。
7.根系发达，吸收力强
氨基酸对作物的根系发育有特殊的促进作用，许多农科人员称氨基酸为“根系肥料”，对根系的影响主要表现在，刺激根端分生组织细胞的分裂与增长，使幼苗发根快，次生根增多，根量增加，根系伸长，最终导致作物吸收水份和养份的能力大大增强。
8.对地上部分营养体生长的影响
在养份供应充足的基础上，氨基酸的刺激作用可使植株地上部分营养体生长旺盛，表现在株高、茎粗、叶片数、干物质积累等方面。
9.对产量和构成因素的影响
氨基酸对不同作物的产量、构成因素是不同的，对粮食作物，穗多、粒多、千粒重等起到增产作用，前期对分蘖、减少空秕率均有良好的效果。氨基酸对作物生理代谢及酶活动的影响
氨基酸肥料检测仪的功能与特点：
品牌：锦农®
型号：JN-GFC
一、测试项目
有机肥养分：● 有机肥中suxiao氮、suxiao磷、suxiao钾、全氮、全磷、全钾、有机质，各种腐植酸、微量元素（钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅、钼）、重金属等。
化肥养分：● 单质化肥中的氮、磷、钾； ● 复（混）合肥及尿素中的铵态氮、硝态氮、磷、钾、缩二脲等。
二、仪器特点
1.配套齐全，携带方便，相当于一个小型实验室，便于现场测试。成品药剂开瓶即用，保证了测试速度快捷。
2.检测项目齐全：可以检测土壤、肥料、植株中的氮、磷、钾；有机质；10种微量元素（钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、氯、硅、钼等）；5种重金属（铅、铬、镉、汞、砷等）；农药残留。
3.内置热敏打印机，开机即用，可实时打印测试结果。
三、性能特点
1. 系统配置高，测试项目多：N、P、K、有机质、微量元素、重金属、农药残留都可以检测。
2. 测量精确度高：误差在0.5%以内。
3. 重现性好：不同实验条件下用同一测量方法对同一测试样品测量，测量结果之间的相对标准偏差RSD＜1.02%。
四、技术指标
1. 模式1（透过率）测量范围：0-300%
2. 模式2（吸光度）测量范围：0-3.5
3. 模式3（浓度）直读范围：0-1999
4. 模式1线性精度：±0.5%
5. 模式2精度：±0.005
6. 模式1重现性：0.5%
7. 噪声：0.5%
8. 电源：220V±5%
9. 自带内置热敏打印机
10. 抗震：合格
