稻谷的工艺品质
1.品种。粳稻粒短而圆,壳薄且表面粗糙,籽粒结构强度好,砻谷时脱壳率高,糙碎率低,胶耗少;籼稻细而长,壳厚且结构强度差,砻谷时脱壳率低,糙碎率高,胶耗多。
2.水分。水分的高低主要影响糙米的结构强度、稻壳结合的紧密程度和稻谷水分过高时,易造成糙米内部结构松散且强度下降,同时稻壳结合紧密且表面粗糙度增加,因此砻谷时糙碎增加,脱壳率下降,胶耗上升,工艺效果下降;稻谷水分过低时,糙米的脆性增加,砻谷时糙碎会增加,出米率下降。
3.含杂量。稻谷中含杂量过高,易造成进料机构堵塞,影响砻谷机正常工作,严重时会发生机械故障;同时坚硬的杂质易使胶辊表面产生严重刮痕,脱壳率严重下降,工艺效果下降 。
砻谷机的操作
1.流量
流量主要影响砻谷机的脱壳率、糙米的损伤率、胶耗的高低和糙米的产量。过高的流量,两辊间稻谷的数量增加且排列无序、稻谷接触胶辊的机会低,所以,砻谷时脱壳率下降,糙碎增加,胶耗上升,产量可能降低。过低的流量,辊间稻谷数量少,接触胶辊的机会多,虽然可提高脱壳率,但产量可能降低,胶耗增加。
2.辊压。
在线速差一定时,合适的辊间压力,则具有较高的脱壳率,糙米表面损伤少,糙碎爆腰低,胶耗少;过高的辊压,糙米表面损伤严重,糙碎爆腰上升,胶耗增加;过低的辊压,稻谷在辊间所受挤压力低,从而使搓撕力下降,脱壳率降低,工艺效果差。
3.辊筒硬度和安装。
合适的胶辊硬度,具有良好的脱壳率,胶耗也低;过高的胶辊硬度,易造成糙米破碎和爆腰;过低的胶辊硬度,脱壳时使糙米表面染黑,胶耗增加。胶辊硬度一般为邵氏80。~90。,一般快辊比慢辊高5邵氏度,加工粳稻或冬天应选硬压天应选硬度低的胶辊。
胶辊安装时要求两辊中心线平行、两辊端面要对齐,否则易产生胶辊利用率下降,胶耗增加,同时脱壳率和产量也降低。
4.吸壳风量。合适的吸壳风量,既可保证较高的吸壳效率,同时减少跑粮现象发生。过高的吸壳风量,虽然可提高吸稻壳效率,但也易造成粮粒被吸走,动耗大;过低的吸壳风量,则造成吸稻壳效率下降,谷糙混合物含壳增加,影响谷糙分离效果。因此,应根据不同的砻谷机配备其相应的吸壳风。
日本OTAKE大竹小型稻谷脱壳实验砻谷机FC2R
日本大竹 FC2R 砻谷机技术参数
用于稻谷脱壳,一次性离心脱壳方式加工成糙米
精准糙米,碎米少,经纹粒少,出米率高 99%以上的稳定脱壳率
糙米表面光泽一致性好
操作简便,没有噪音
型号: FC2R
处理能力:
60-120Kg/h
所需动力:
单相 100V/250W
重量: 23Kg
尺寸(mm) : 高 600*宽 360*深 620