高速组织捣碎机就是把动植物组织打散并研磨成均匀的糊状物的机器，广泛用于动物组织、生物样品、食品、药品、化妆品、农产品、固体、半固体、非水溶性样品的匀浆处理，可匀浆20ml~250ml。特别适合于微生物检测样本的制备，使从上述样品中提取细菌的过程变得非常简单、快速，只需将样品和稀释液(或乳化剂)加入到灭过菌的杯子中 ，然后将杯子按到匀浆仪上，开机定时即可。
高速组织捣碎机采用可靠的安全装置，具有过负载保护、漏电保护、保护罩打开自动断电等功能，温度实时控制，温度波动范围小，圆盘式或夹扣式固定，保证样品瓶牢靠。
设计合理，结构简单，杯子与刀架、杯子与电机等的连接拆卸方便快速，操作容易，省时省力，维护简单。杯子采用特种工程塑料制成，耐128℃高温，可反复灭菌使用；材质透明，工作中可随时察看匀浆情况。杯子特设100ml、200ml和250ml刻度线，取样品25g，加稀释剂到250ml刻度线，均质，准备成1:10供试液，准确又省去了量筒。还具有以下特点：
1、工作头接触物料部位全部采用优质不锈钢制作，耐腐蚀性好；
2、工作头采用联轴器与驱动电机连接，拆装简便灵活；
3、调速机座采用无极调速器，调速方便，运转稳定；
4、单手掌握，人性化操作，精致的马达蕴含*动力，实验效果更为理想；
5、双重绝缘保护，给您安全保障。
高速组织捣碎机保养工作主要有以下这些：
1、高速旋转工作时，为避免仪器产生大的振动，所古培养试剂瓶应在摇台上对称置，各瓶的培养液应大致相等。
2、卸除箱体F部的前后面板，检查传动皮带。如果皮带太松，可松开电机底板紧固螺柱，调节电机安装底板，使皮带适度张紧，然后紧固松开的螺栓并试运转。如果虎带陈旧或破损，必须更换。
3、仪器表面应以常擦洗，以保持清洁，擦洗时应避开仪表控制箱的侧面，以免水滴入仪器内，损坏仪器。
4、仪器长时期不用时特别是在雨季或潮湿季节，应定期通电加热，以驱除设备电气元件吸附的水分，以免元器件受潮。
5、电源必须有可靠的保护接地线，禁止非专业人员拆卸电器控制部分。
6、仪器以常使用时，每几个月应加注一次适量的润滑脂，定期检查保险丝盒、控制元件及仪器各处紧固螺钉是否松动。
7、当电机的电刷磨损造成工作异常时，应及时更换电刷，新电刷换上后，电机必须轻载低速运行，以研磨电刷。研磨后用清洁纱布蘸取乙醇探洗换向器表面和刷捏盒内表面，完毕后装机使用。
