了解二手多效蒸发器的主要作用，二手多效蒸发器能够收回工业废水中的化学成分，因为含有高浓度化学物质的废水对水、土壤、空气的破坏性很大，将这些化学物质收回，废水的污染性大大降低。发生污水的企业也愿意在多效蒸腾器上投入本钱，因为从废水收回的化学物质能发生利润。例如从废水中收回硫酸钠。
二手多效蒸发器收回硫酸钠首先是物料进入冷凝水预热器进行预热，预热后物料再顺次进入一、二、三效蒸腾器进行蒸腾增浓结晶，到达必定条件后出料，然后在离心机的作用下进行固液别离：别离出的固体即为产品，别离出的母液回流至三效别离室持续蒸腾，母液定期排放处理。
生蒸汽进入一效加热室的壳程进行换热蒸腾，发生的生蒸汽冷凝水经冷凝水预热器预热质料后回锅炉房再使用；由一效蒸腾器蒸腾出的二次蒸汽再进入二效蒸腾器的壳程进行换热蒸腾。由二效蒸腾器发生的二次蒸汽和二次汽冷凝水进入三效蒸腾器壳程进行换热蒸腾。三效蒸腾器蒸出的二次蒸汽进入间接冷凝器进行冷凝收回再处理。
在水处理过程中，水质去污，水的硬化处理等都是通过多效蒸腾器进行别离的。关于干燥设备在密封情况下处理水的工艺，首先是从多效蒸腾器软化水循环水处理进行分析，软化水去除了硬度，使水具有激烈的腐蚀性，对循环水体系中各管道，换热设备以及外表蒸腾式空冷器的换热交换管均能造成严峻腐蚀。
