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2021/6/18 16:18:34
饲料质量安全关系着食品安全和环境安全,与人类的健康息息相关。重金属元素污染是当前饲料中存在的不安全因素之一,接触常量甚至微量重金属就可对动物或人体造成明显的毒害作用。饲料中重金属元素对动物的潜在危害性大,并且间接危害人类健康,是有害毒素检测的首要项目。饲料根据各种动物的营养需要,按科学的配比,利用各种饲料原料和添加剂经合理的生产工艺加工而成,是营养比较全面的商品饲料,它是畜禽的仅有或主要营养来源,对于饲养业来说,饲料检测质量的好坏会直接影响饲料效果及经济效益。
为了防止重金属元素在饲料中的滥用,根据 GB 13078-2017 《饲料卫生标准》、GB 26418-2010 《饲料中硒的允许量》、GB 26434-2010 《饲料中锡的允许量》等对一些常见的重金属元素添加剂量和试验方法进行了明确的规定。
序号 | 饲料中常见的 重金属元素 | 检测方法 |
1 | 砷 | GB/T 13079-2006 |
2 | 汞 | GB/T 13081-2006 原子荧光光谱分析法(仲裁法) |
3 | 硒 | GB/T 13883-2008 |
4 | 锡 | GB 5009.16-2010 |
除了国家标准,还有行业标准,如NY 5072-2002《无公害食品 渔用配合饲料安全*》,该标准除了*值与GB 13078-2017不同外,最大的区别是NY 5072-2002限制的是无机砷,且无机砷检测方法引用了食品标准GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》;SN/T 1019-2001 《出口宠物饲料检验规程》,该标准与GB13078-2017的限制指标也有很大不同,引用的检测方法也是食品的标准GB 5009.11-2014 《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》、GB 5009.12-2010 《食品安全国家标准 食品中铅的测定》、GB 5009.17-2014 《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》。
1 实验仪器:北京吉天仪器 Kylin S18
2 实验步骤:称取适量样品于锥形瓶中,用少许水润湿样品,慢慢滴加10mL盐酸溶液(25%),于140℃电热板上浸提30min,浸提液转移至50mL容量瓶中,加入5mL硫脲-抗坏血酸溶液(10%),用纯水洗涤锥形瓶,洗液并入容量瓶中,纯水定容至刻度,摇匀,待测。同时做试剂空白实验。
3 实验结果
3.1 标准曲线
3.2 样品检测结果
应用吉天仪器有限公司的 Kylin S18测定饲料中的砷含量,检测结果准确可靠,*符合国标要求。本方法前处理简单、快速,线性范围较宽,检出限较低,准确度较高,也适合于饲料中汞、砷及无机砷、锡、硒等元素的测定。