罐头食品中钠含量的检测

 LAQUAtwin 是一系列紧凑型水质测试仪。使用离子选择电极 (ISE) 技术，它们可用于电导率、钙离子、硝酸根离子、钾离子、钠离子和 pH 值测量。仅使用一滴样品，LAQUAtwin 专有的平面传感器就可以快速准确地测量化学参数值，用于生产线中的食品质量检查。

介绍

钠是人体正常功能所需的矿物质，但过量摄入会导致高血压。2010年《美国人饮食指南》建议，个人每天摄入的钠量应低于2300毫克。

人们越来越担心钠含量过高，尤其是在罐头食品中。许多食物在钠含量上有误导性，重要的是人们要知道他们摄入的钠的量。

为了测定罐头食品中的钠含量，可以使用Horiba-LAQUAtwin钠离子计。这是一种简单快捷的方法，用于检测罐头产品的钠含量。

方法

1. 罐头产品必须通过混合液化（如果是固体）。
2. 取 1 g 样品加入 4 g 水中。
3. 混合物应摇动一分钟。可以使用移液器提取混合混合物的小样本。
4. 将其放置在 LAQUAtwin Na+ 测量仪的传感器上，一分钟后测量钠含量。
5. 要重复采样，请用蒸馏水清洗传感器并用纸巾拍干。

使用 Horiba LAQUAtwin Na+ 测量仪测量罐头食品的钠含量将提高消费者对其钠摄入量的了解。因此，这将有助于解决日益严重的高血压问题。