GB/T 22445-2008 地理标志产品 房山磨盘柿
范围
本标准规定了房山磨盘柿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于地理标志产品房山磨盘柿。
术语和定义
GB/T 20453 确立的以及下列术语和定义适用于本标准。
房山磨盘柿 Fangshan Mopan persimmon
在本标准规定的范围内，按照规定的技术规程种植生产的，质量达到本标准要求的果形端正，扁方或扁圆形，中部缢痕明显，形似磨盘，果实橙黄至橙红色、无核、耐贮运、品质佳的柿子。
地理标志产品保护范围
房山磨盘柿地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局公告2006年第211号批准的范围，即北京市房山区十搜镇、张坊镇、大石窝镇、长沟镇、韩村河镇、周口店镇、城关街道、阁村镇、青龙湖镇、向北镇、佛子庄乡11个乡镇现辖行政区域，见附录A。
要求
自然环境
房山磨盘柿产区地处太行山与华北平原的过渡地带。产区环境质量符合 GB/T 18407.2 的规定。
气候条件
年平均气温12.7°C、年平均无霜期208d、大于0°C的积温是4839.2°C、全年日照时数2621.3h左右，extreme minimum temperature高于-19.1°C。
地形条件
应选择海拔300m以下的浅山丘陵、山麓地带及与之相邻的山前平原暖区。特别应选择这一区域的背风向阳的小流域、岗台地、缓坡地，且应避开低洼地及风口、冰雹区域。
土壤条件
土层厚度不小于80cm的壤士或粘壤土，pH7.0~8.5，土壤有机质含量不小于1.0%，地下水位1.2m以下。
水分条件
年降水量400mm~800mm。
栽培技术
栽培技术见附录B。
果品质量
等级规格
等级规格见表1。
理化要求
理化要求见表2。
卫生要求
果实的、污染物*应符合 GB 2762 的规定，农药最大残留*应符合 GB 2763 及其他有关国家法律法规的规定。
试验方法
理化要求
可溶性固形物
仪器: 手持折光仪。
测定方法: 每个果实中部环形均匀选2点~3 点，分别用不锈钢刀削去皮后取一定量的果肉，用取汁器挤出果汁，滴于折光仪载样板上，读数并记录。将每个果实2点~3点测定数值平均，得出单果可溶性固形物含量。
京都电子KEM 数字式手持折光仪(可溶性固形物含量测定) BX-1
