人们根据生产与生活的需要，科学地研究生产了许多型号的酸碱度计，其分类为：
按测量精度可分：0.2级、0.1级、0.01级或更高精度。
按仪器体积分有：笔式（迷你型）、便携式、台式，还有在线连续监控测量的在线式。笔式（迷你型）与便携式PH酸碱度计一般是检测人员带到现场检测使用。
选择PH计的精度级别是根据用户测量所需的精度决定，而后根据用户方便使用而选择各式形状的PH计。
PH计由三个部件构成：
1、一个参比电极；
2、一个玻璃电极，其电位取决于周围溶液的pH值；
3、一个电流计，该电流计能在电阻极大的电路中测量出微小的电位差。
玻璃电极的功能是建立一个对所测量溶液的氢离子活度发生变化作出反应的电位差。把对pH敏感的电极和参比电极放在同一溶液中，就组成一个原电池，该电池的电位是玻璃电极和参比电极电位的代数和。E电池＝E参比+E玻璃，如果温度恒定，这个电池的电位随待测溶液的pH值变化而变化，而测量PH计中的电池产生的电位是困难的，因其电动势非常小，且电路的阻抗又非常大1－100MΩ；因此，必须把信号放大，使其足以推动标准毫伏表或毫安表。电流计的功能就是将原电池的电位放大若干倍，放大了的信号通过电表显示出，电表指针偏转的程度表示其推动的信号的强度，为了使用上的需要，PH计|酸度计电流表的表盘刻有相应的pH数值；而数字式PH计|酸度计则直接以数字显出pH值。
