乳化测定仪用于测定石油和合成液与水分离的能力,测温,显示直观。采用磁滞式步马达，转速准确符合标准；采用电子数字时间电器自动计时。该仪器采用液晶图形滚动显示、人机对话界面、菜单提示式输入、方便直观、易操作、实现了试验搅拌电机升降过程微机自动化。
乳化测定仪工作原理采用单片机为核心，LCD液晶图形滚动显示，人机对话界面，对控制温度、定时时间等参数菜单提示式输入，应用高精度传感技术，将模拟信号经A/D转换成数字信号，经计算机进行处理，执行元件采用*的SSR技术，以达到对温度的高精度控制，屏幕还对试样搅拌时间及时钟等参数提示。
乳化测定仪的操作规程：
1、仪器每次工作前应查看设置温度是否正确，防止开机干扰设置参数被改写，出现温度控制偏差。
2、将搅拌浆固定在搅拌电机锁紧套内，升降臂自动落下，关闭电源开关手动旋转搅拌浆不应与试样试管相碰以免打坏试样试管，检查无误后再打开电源开关，按使用方法操作。
3、浴内介质的蒸发损失应及时补充，以确保加热器必要的浸入深度。
4、经常检查仪器接地是否良好，以确保操作人员安全。
5、保持仪器清洁，防止酸碱油污等沾染，特别要防止电控部分进水受潮。
6、仪器出现故障时，请有经验的维修人员检修，切勿乱拆乱卸。切忌干烧加热器。
