便携式残氧仪用来测试充氮或气调包装食品及充氮药品内残余的氧含量的分析仪器。
便携式残氧仪正常使用测试中，出现机器读数反应迟钝。一般可先更换针头及针头后置的过滤器。怀疑仪器测试不准，可到通风处，在保证针头及过滤器畅通无阻的情况下进行测试，一般读数为20.9%左右，上下不偏1%，即为正常。机器校准为两点校准，即高低点取样校准。
检测药物的原理：氧化降解反应的形成率是和药物自动氧化敏感性和存储(反应)条件，如温度，湿度，氧气浓度和时间成正比的。药物制剂的原料药的氧化降解会降低药效和大大缩短药物的有效期。
氧化降解的负作用有：产品变色，渗水和产生臭味和异味，溶解率变化和特性变化。主要的是，终医药产品在储存过程中产生的氧化降解使得产品可能有不良药理，甚至包括毒性或消极的副作用，因此急需作好药剂的残氧检测工作。
便携式残氧仪采用嵌入式数据库存储技术，保存每次试验的详细信息，并提供方便、多样的查询功能，用户可按曲线或数据列表等方式查看历史试验数据；系统支持试验结果比对，用户在试验开始之前设置准数值和误差范围，试验完成后系统自动判断各个试验结果是否在准误差范围之内，并直观的告知用户试样是否合格；数据恢复功能，有效解决了由误操作带来的不利影响，较大限度地保证了系统工作的安全性；系统可按用户定的方式对关键信息数据进行修复，如各传感器的定数据恢复操作。
关于如何判定一些特殊情况及处理方法：
1、便携式残氧仪正常使用测试中，出现机器读数反应迟钝(前5秒钟读数没有变化)。一般可先更换针头及针头后置的过滤器。若还是不可以请联系我们。
2、怀疑便携式残氧仪测试不准，可到通风处，在保证针头及过滤器畅通无阻的情况下进行测试，一般读数为20.9%左右，上下不偏1%，即为正常。
3、机器校准为两点校准，即高低点取样校准。
