多光谱成像在食品工业里也有应用。食品在物流过程中经常会被异物污染，比如纸张，金属，塑料等等，这样会给食品加工企业带来很大的风险，利用多光谱成像可以帮助检测食品污染。
在安防，遥感，医疗等等甚至艺术品鉴赏等等领域，多光谱成像技术都有应用。如何产生多个窄带光谱图像是工程实现的难点，早期主要有两种方法。
转轮滤波片法：用很多个colorfilter轮流切换拍照，形成若干窄光谱图像。
多camera法：每个camera内部有不同的colorfilter。
很明显这两种方法不够灵活。
现在有法布里－佩luo干涉式滤波片（Fabry–PérotSpectralFilter）能够很方便灵活地分离出的窄带光，而且改变FPcavitylengthL，就可以设置filter的不同波段。大大提高了工程应用的灵活性。
多光谱成像技术自从面世以来,便被应用于空间遥感领域。而随着搭载平台的小型化和野外应用的需求,光谱成像仪在农业、林业、军事、医药、科研等领域的需求也越来越大。而在此之前成像技术并没有那么高，只能对特定的单一的谱段进行成像。虽然分辨率高但是数据量大难以进行分析、存储、检索，而多光谱成像是将所有的信息结合在一起，这不仅仅是二维空间信息，同时也把光谱的辐射信息也包含在内，从而在较宽的谱段范围内成像。
Altum 多光谱成像相机可以在一次飞行中，拍摄出热红外、多光谱和高分辨率的图像，从而更好的去做图像分析。可以在一次飞行中，获取植被健康、表型、水分比例指数的数据。采用了更高的存储增加了作业时长。多个接口选项和嵌入式安装点从而集成变的简单。
