食品温度计 ，别名:中心温度计、探针温度计、食品中心温度计。
这种*的新一代针探针温度计着眼于准确性、耐用性和可读性。
规格设计在严格的行业标准下进行，满足并超越商业和专业用途要求。
食品温度计根据使用目的的不同，已设计制造出多种温度计。
其设计的依据有:利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象;
在定容条件下，气体(或蒸气)的压强因不同温度而变化;热电效应的作用;电阻随温度的变化而变化;热辐射的影响等。
一般说来，一切物质的任一物理属性，只要它随温度的改变而发生单调的、显著的变化，都可用来标志温度而制成温度计。
随着社会的发展，食品温度计已经有了很大的提高，现在主要流行的有探针食品温度计。
这种食品温度计不仅有利于讲究卫生，而且温度更加直观。
它是以数显的方式把温度展示给人们。特别是在烧烤方面更为适用。
探针中心温度计着眼于准确性、耐用性和可读性。规格设计在严格的行业标准下进行，满足并超越商业和专业用途要求。
1、在使用前和每次使用后清洁探针温度计并用消毒喷剂或将探针浸泡在消毒溶剂容器中进行消毒。消毒溶液必须至少每班或变脏时更换。
2、在温度计插入食物后读取数字前等待至少15秒。
3、在读取肉的温度时，好的做法是读至少二次，并插在不同的地方，因为食物不同部位的温度可能不同。
4、在读取液体的温度时，切勿让探针的感应区域碰到容器的四周或底部。
