一体化油水分离器在餐厅厨房起到重要的作用

用寿命，且油脂中含有许多的有机成分，能够用来做肥料等用处。因而，各国的环保部门均会要求餐饮业的含油污水在排入到市政管网之前，要对油水进行分离，然后避免对下水管道的损伤等危害。所以说嘛，聊厨房排水说穿了便是聊隔油。

    一般现在上点规模的餐厅厨房或高星级酒店厨房的隔油均会要求做二级隔油的处理，所谓二级隔油望文生义便是要通过二次的隔油过程。隔油主要是在厨房内完结，一般于水槽底部安装一小型隔油器设备。现在小型隔油器许多都会添加设有隔渣区，先隔离一些大颗粒物的废渣，随后进入隔油区进行隔油。

一级隔油很大部分都是会安装在水槽、洗碗槽的底部，也便是说它的隔油规模也是有一定的局限性，而且一级隔油器一般体积受限做不大，所以其隔油的停留时间较短，只能说是开始的处理，并不能*达到隔油所需的终究要求。但有一点较好的是往往水槽或洗碗槽的排水都是油污最多且废渣最多的当地，通过一级隔油确实能够起到很大量的隔渣隔油效果。

    通过一级后的废水连同厨房其他区域的排水一起汇集到二级隔油池进行再次的隔油处理。这里要提的是，无论是否有一级隔油办法，在核算二级隔油的隔油池核算时都需要按国家规范的标准，按厨房总排水流量的秒流量进行核算，有关隔油池的规划应符合国家规范《修建给水排水规划标准》（。二级隔油一般有两种形式，一种便是靠近修建物的室外会做一个室外埋地隔油池，做法参见国标图集《小型排水构筑物》。室外隔油池的优点便是方便油污的清掏、抽取，不占用地库室内空间，臭气不会污染室内等。跟着技术的发展，部分厂家也生产出更轻更密闭的室外埋地式制品隔油池，以适应室外不同环境下的需求。