酒精检测仪的检测方法有几种原理:
1、湿化学法
其原理是酒精蒸气被酸性高锰酸钾溶液氧化，根据溶液褪色的时问来推测乙醇的浓度，故被称作湿化学法。呼气中酒精被置于特殊设计的小瓶中的重铬酸钾和硫酸混合物氧化，瓶中的混合剂会从橙色变成绿色，而化学反应产生的电阻变化也会令指针移动，标示出呼气中酒精的浓度，并通过微电脑将其换算成血液酒精的浓度。
2、气相色谱法
气相色谱是色谱中的一种，就是用气体做为流动相的色谱法，在分离分析方面，具有灵敏度高、速度快、所需式样量少等优点。但由于设备体积较大不可能广泛使用。
3、电化学方法
电化学酒精测试仪又被称作燃料电池型呼气酒精测试仪，它的原理为呼气中酒精被催化剂氧化成氧化碳(或乙醛)和水的过程中释放出化学能，化学能经能量转换器转换之后成电流通过电伏特表，表读值越高，则乙醇浓度越高。
4、红外光谱法
它的原理是酒精后的红外线吸收光谱显示出明显的吸收波段，通过酒精分子吸收红外线的程度，来确定酒精的含量。红外光谱型呼气酒精测试仪具有稳定、抗*力强的优点，可以直接作为依据，免去了过去需要抽血检的流程。
5、半导体传感器
酒精检测仪的检测方法有几种 除了以上介绍的几种方法外，还有一种是半导体呼气式酒精测试仪，采用氧化锡半导体作为传感器。这类半导体器件具有气敏特性，当接触的气体中其敏感的气体浓度增加，它对外呈现的电阻值就降低。半导体测试仪的优点是体积小，价格低廉，缺点是抗*力差。通常只用在要求不高的场合，如自我检测，或一般性定性检测。
