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化学式： HNO3

含量： 65% ~ 70%

基本性质： 常压下的沸点为 120℃。在 0.5MPa 下温度可达 176℃，它的氧化电位显著增大，氧化性

增强。能对无机物及有机物进行氧化作用。金属和合金可用硝酸氧化为相应的硝酸盐，这

些硝酸盐通常易溶于水。部分金属元素，如 Au、Pt、Nb、Ta、Zr 不被溶解。Al 和 Cr 不

易被溶解。硝酸可溶解大部分的硫化物。

适用范围： 食品、化妆品及生物组织样品的用酸。广泛用于消解有机样品，如饮料、碳水化合物、

植物试样、工业废水、糖果、各类调味品、蛋白质、淀粉、油脂、酒类、生活垃圾、一些

颜料和有机聚合物等；常用消化易溶于硝酸的金属元素和化合物；也可酸洗土壤、沉积物

等；含量高的发烟硝酸适宜消解极难分解的高碳量的试样。