了解更多关于酒精浓度测定以及如何通过自动蒸汽蒸馏法进行分析。了解VELP的专业知识以及为您的酒精测试提供的完整解决方案。
酒精浓度的测定是与酒*料的监管控制和标签有关的一个关键参数。
如欧洲的COMMISSION REGULATION (EC)N° 2870/2000和OIV Method - MA - AS312 - 01A或美国的AOAC Distillation-Hydrometric method (AOAC 920.57)等参考法规所述，通过蒸馏进行样品处理，然后用比重计或电子密度计进行密度测量是测定酒精强度的标准。
密度测量前的蒸馏步骤非常关键，因为它分离了会导致结果不准确的挥发性化合物和非挥发性物质，因为密度与酒精强度的转换是根据使用纯水-酒精混合物作为参考的表格进行的。
用于酒精测试的蒸汽蒸馏法
测量密度的传统蒸馏法被广泛用于确定酒*料的酒精浓度。
由于传统蒸馏法耗时且需要多次手工操作，最近蒸汽蒸馏法已成为一种快速程序，使制造商和食品及饮料当局能够有效地确定和控制饮料的酒精浓度。
蒸汽蒸馏法被认为对酒精浓度的测定很有效，因为有了载体蒸汽，样品的可蒸馏部分与非挥发性残留物被分离。蒸汽流在不到10分钟的时间内将酒精从样品中排出，与传统的蒸馏过程相比，时间大大缩短。
获得的蒸馏物是一种乙醇-水混合物。使用密度计或比重计测量密度，并通过表格表达结果，计算出酒精强度（乙醇含量）。
· 作为一般规则，在7-9分钟内蒸馏你的样品
· 在蒸馏物上使用密度计或比重计来测量酒精含量，即使是复杂的酒。
性能优秀的蒸馏装置，用于快速和简单的酒精含量分析
为凯氏定氮法开发的自动蒸汽蒸馏仪器是进行啤酒、葡萄酒、烈酒和利口酒的酒精浓度测定的理想选择。蒸汽蒸馏装置可以随时使用，并保证每次分析的消耗品成本低，因为只需要蒸馏水。
VELP UDK蒸馏装置是根据国际法规和TTB指南进行酒精强度分析的合适选择。有了UDK系列，可以选择完整系列的蒸馏器，能够满足任何实验室的要求，从每天几个样品到带自动取样器的无人值守操作。
UDK系列的所有型号都有VELP专有的钛冷凝器，设计用于有效的热交换和低水消耗，以及完整的安全功能，以确保最大限度地提高操作者的安全。传感器监测管子的位置、安全门和冷却水流速。
VELP专有的蒸汽发生器保证了安全的工作条件，在没有压力的情况下工作。
· 快速的预热时间
· 高性能和高抵抗力
· 免维护
VELP在酒精强度测定方面的专业知识：下载应用说明
探索所有的UDK系列解决方案，并阅读由我们分析部门开发的关于测定酒精强度的应用说明! 访问VELP网站
