二氧化碳培养箱是对细胞、细菌、微生物等培养的一种仪器，为细胞生长提供了理想的生长环境，是开展免疫学、遗传学及生物工程研究的常用产品。二氧化碳培养箱广泛应用于医学、农业科学、药物学的研究和生产。
二氧化碳培养箱原理是其通过在培养箱箱体内模拟形成一个类似细胞/组织在生物体内的生长环境如恒定的酸碱度(pH值：7.2～7.4)、稳定的温度(37℃)、较高的相对湿度(95%)、稳定的CO2水平(5%)，来对细胞/组织进行体外培养的一种装置，目前已经成为细胞体外研究和生产的重要工具。
箱内湿度对于培养工作来说是一项非常重要然而又经常被忽略的因素。因为饱和湿度环境可以避免培养液中二氧化碳逃逸，培养液中ph值稳定，有利用细胞生长，足够的湿度水平并且要有足够快的湿度恢复速度(如在开关门后)才能保证不会由于过度干燥而导致培养失败。所以二氧化碳培养箱使用过程中，在箱内托盘中放一定量的灭菌水(3/2至全盘)，使箱内成为饱和湿度环境如使用者忘记不加水，使培养细胞处于低湿度甚至干热环境中，培养液二氧化碳气体易挥发，液体PH值升高，影响细胞生长，在工作中要力求避免此问题发生。样本多时，箱内分区存放，培养物用筐或瓷盘存放，这样存取快速，缩短开门时间，减少箱内气体和湿度变化，节省气体，稳定了细胞生长环境。
