旋转粘度计广泛应用于测定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、药物、胶粘剂等各种流体的动力粘度。
基本原理：由一台同步微型电动机带动转筒以一定的速率在被测流体中旋转，由于受到流体粘滞力的作用，转筒会产生滞后，与转筒连接的弹性元件则会在旋转的反方向上产生一定的扭转，由传感器测得扭转应力的大小，从而得到流体的粘度值。
旋转式粘度计是一种比较精密的仪器，同时适用于测量牛顿流体和非牛顿型流体。它使用简单，测量快速方便，数据准确可靠，粘度测量范围广（约为1~10000000mPa•s），通过调节转速就可以测量不同剪切率下的流体粘度，便于连续测量，是工业生产中应用广泛的一种粘度计。
旋转粘度计使用的注意事项：
1.转子放入样品中时要避免产生气泡，否则测量出的粘度值会降低，避免的方法是将转子倾斜的放入样品中，然后再安装转子，转子不能碰到杯壁和杯底，被测量的样品必须没过规定的刻度。
2.测量不同的样品时，必须保持转子的清洁和干燥，如果转子残留有其它样品或清洁后残留的水，就会影响测量的准确度。
3.酸性（PH）最大不能超过2，如果酸性过大应选用特殊转子，使用ULA时要确定好样品量。
4.连接转子时要用左手轻轻托起并捏住心轴（主机上），右手旋转转子，这样操作是为了保护机身内的心轴和游丝，这样可以延长仪器的使用寿命。
5.取值要在数值比较稳定时，否则取得的数值会存在较大的误差。
6.选择转子时，要看被测量的样品的粘度和几号转子的测量范围接近，就选几号。
7.根据测定的粘度范围选择粘度标准液，并在每次使用粘度计前对仪器进行验证，或定期校验，以保证测量的准确性。
