由于硝酸盐可以转化为健康的一氧化氮，因此食用富含天然硝酸盐的食物可以帮助您简单轻松地提高一氧化氮水平。
富含天然硝酸盐食物：
菠菜：
在所有常吃的植物中，菠菜的硝酸盐含量最高。一份 100 克菠菜可含有 24 至 387 毫克硝酸盐。根据植物在收获前面临的生长条件，存在的硝酸盐含量可能会有很大差异。
白菜：
菠菜、白菜是一种富含硝酸盐的绿叶蔬菜。根据其生长条件，一头白菜每百克蔬菜中可能含有 103 到 309 毫克的硝酸盐。
胡萝卜：
胡萝卜可以为您提供所需的硝酸盐。100 克胡萝卜可能含有 92 至 195 毫克的硝酸盐。
芥菜：
叶状硝酸盐来源是芥菜。这些美味的蔬菜每 100 克含有 70 到 95 毫克的硝酸盐，使它们成为比较好的硝酸盐植物来源之一。
凉拌卷心菜：
卷心菜和胡萝卜是硝酸盐的较好来源。因此，凉拌卷心菜是一种将蔬菜硝酸盐排除在沙拉之外的好方法。每百克凉拌卷心菜平均含有约 55 毫克硝酸盐。
西兰花：
西兰花的含量略低于多叶蔬菜，但在硝酸盐含量方面它仍然保持自己的水平。100 克西兰花含有约 39.5 毫克硝酸盐，可转化为一氧化氮。
茄子：
如果您想将硝酸盐作为主菜而不是配菜，茄子是一种可观的硝酸盐来源。每百克可提供 25 至 42 毫克硝酸盐。
冬瓜：
100 克的冬瓜可以提供 36 到 68 毫克的硝酸盐，以提高你的一氧化氮水平。
